시작하며
안녕하세요. 도쿄 여행을 준비하시는 분들께 요즘 주목받는 지역 중 한 곳인 나카노를 소개드리고자 합니다. 나카노는 현지인들의 생활권 안에 자리 잡고 있으면서도, 개성 있는 음식점과 이색적인 장소들이 많아 일본 특유의 로컬 감성을 느끼기에 좋은 곳입니다.
그중에서도 오늘은 현지인들 사이에서 입소문을 탄 소스카츠동 전문점 마가리 소스(まがりそーす)를 안내드리려고 합니다. 가게 입구가 작고 눈에 띄지 않아 그냥 지나치기 쉬운 곳이지만, 한 번 다녀가신 분들은 다시 찾고 싶을 만큼 매력이 있는 곳입니다.
도쿄에서 색다른 덮밥을 경험해 보고 싶으시다면, 마가리 소스는 꼭 한 번 들러보셔야 할 장소라고 말씀드리고 싶습니다.
1. 마가리 소스 위치와 가게 분위기
마가리 소스는 나카노역에서 가까운 빌딩 2층에 자리하고 있습니다. 먼저 위치 정보는 아래와 같습니다.
- 주소: 일본 〒164-0001 Tokyo, Nakano City, Nakano, 5 Chome−50−6 総芸研ビル 2F
- 구글 지도: https://maps.app.goo.gl/yQvsXNj8w2LXPsqb8
가게 입구가 좁아 그냥 지나치기 쉬운 구조이므로, 방문하실 때는 미리 지도를 꼭 확인하시는 것을 추천드립니다. 2층은 식사를 할 수 있는 가게로 운영되고 있으며, 3층에는 음악을 즐길 수 있는 오픈소스라는 이름의 뮤직바도 자리하고 있습니다.
이곳에서는 힙합을 중심으로 다양한 장르의 음악을 선보이는 이벤트도 열린다고 하니, 음악을 좋아하시는 분들은 일정에 맞춰 방문하셔도 좋겠습니다. 식사와 함께 나카노 특유의 자유롭고 감각적인 분위기를 느끼실 수 있는 공간입니다.
2. 마가리 소스 대표 메뉴와 구성
마가리 소스에서는 다양한 종류의 소스카츠동을 만나보실 수 있습니다. 기본적으로 다음과 같은 메뉴들이 준비되어 있습니다.
- 돈가스 소스카츠동
- 치킨 소스카츠동
- 멘치카츠 소스카츠동
- 돈가스, 치킨, 멘치카츠를 조합한 모둠 정식
기본적으로 소스카츠동과 함께 국물과 절임 반찬이 제공되는 정식 세트로 구성되어 있으며, 양이 부족하신 분들은 주문 시 곱빼기를 요청하실 수도 있습니다.
3. 마가리 소스 소스카츠동의 특징과 맛
이곳 소스카츠동의 가장 큰 특징은 주문 즉시 얇게 썬 고기에 가볍게 튀김옷을 입히고 빠르게 튀겨낸다는 점입니다. 덕분에 두껍지 않아 먹기 편하고, 바삭한 식감이 더욱 살아납니다.
- 돈가스 위에 소스를 넉넉하게 끼얹어 제공
- 양배추와 밥 위에 가츠를 올려 먹기 편한 구성
- 담백하면서도 적당히 달콤한 소스 맛
특히 마가리 소스의 소스는 꾸덕한 질감이면서도, 밥과 함께 먹으면 부담스럽지 않고 깔끔하게 마무리되는 느낌입니다. 달콤한 맛과 양배추의 아삭함, 튀김의 바삭함이 잘 어우러져 마지막까지 물리지 않고 즐길 수 있는 점이 인상적입니다.
또한 고기를 튀기기 전에 지방을 대부분 제거해, 기름진 맛보다는 담백한 식감을 더욱 살려 고기 본연의 맛을 느낄 수 있습니다.
4. 밥과 함께 즐기는 곁들임 반찬 구성
마가리 소스에서는 소스카츠동과 잘 어울리는 기본 반찬들도 제공하고 있습니다. 기름진 튀김 요리를 깔끔하게 즐길 수 있도록 구성되어 있어, 함께 드시면 더욱 만족스러운 식사가 됩니다.
- 무절임
- 매실장아찌
- 초생강 절임
특히 달달한 소스와 튀김이 부담스러우실 때는 매실장아찌나 초생강을 곁들이면 입안이 깔끔하게 정리되어 좋습니다. 또한 소스카츠동과 궁합이 좋은 겨자도 넉넉히 준비되어 있어, 살짝 올려 드시면 느끼함을 잡아주면서 맛에 새로운 포인트를 더해줍니다.
5. 마가리 소스 이용 시 참고사항
마가리 소스를 방문하실 때 꼭 기억해야 할 점이 있습니다. 현금 결제만 가능하므로, 반드시 현금을 미리 준비해 가셔야 합니다. 신용카드나 교통카드는 사용이 어렵습니다.
또한, 일본식 덮밥은 그릇을 손에 들고 먹는 경우가 많지만, 마가리 소스의 소스카츠동은 소스를 넉넉하게 뿌려주기 때문에 그릇 가장자리에 소스가 묻어 있을 수 있습니다. 따라서 그릇을 들고 드시기보다는, 테이블에 놓고 젓가락으로 드시는 편이 더 편리합니다.
6. 나카노에서 함께 즐기기 좋은 디저트와 간식들
나카노는 식사뿐만 아니라 간식과 디저트도 다양하게 즐길 수 있는 곳입니다. 마가리 소스에서 든든하게 식사를 마치셨다면, 근처에서 간단한 디저트나 간식까지 함께 즐겨보시길 추천드립니다.
- 페들러스 커피 (하타가야): 식사 후 여유로운 커피 한잔을 즐기기에 좋은 감각적인 카페입니다.
- 사과 커스타드 풀빵: 겨울 시즌 한정 메뉴로, 따뜻하고 달콤한 사과와 커스타드 크림이 어우러진 인기 간식입니다.
- 크림치즈 단팥 풀빵: 크림치즈의 고소함과 단팥의 달콤함이 조화로운 디저트로, 남녀노소 좋아하실 만한 메뉴입니다.
- 야키니쿠 전문점: 식사 후 고소한 숯불 향 가득한 야키니쿠를 가볍게 즐기기에 좋은 장소들도 있습니다.
- 카레빵: 겉은 바삭하고 속은 진한 카레가 가득 차 있는 카레빵은 나카노에서 빼놓을 수 없는 인기 간식입니다.
- 고기호빵: 뜨끈한 빵 속에 양념된 고기가 듬뿍 들어 있어, 식사 후 간식으로 즐기기에 알맞은 메뉴입니다.
마치며
마가리 소스는 나카노 특유의 편안한 분위기와 일본 로컬 덮밥 문화를 함께 즐길 수 있는 소스카츠동 전문점입니다. 기름기를 줄이고 담백하게 즐길 수 있는 얇은 돈가스와 달콤한 소스, 아삭한 양배추까지 한 그릇에 담겨 있어 처음 접하시는 분들도 부담 없이 드실 수 있습니다.
도쿄 여행에서 나카노를 방문하신다면, 마가리 소스에서 든든하게 한 끼 식사하시고, 나카노 특유의 개성 있는 디저트와 간식까지 함께 즐겨보시길 추천드립니다. 현지인들이 사랑하는 진짜 도쿄의 맛과 분위기를 느끼실 수 있을 것입니다.